Mint azt valószínűleg mindannyian tudjuk, a megfelelő ételek megfelelő időben történő fogyasztása az, ami egészségünket a helyes úton tartja. Vannak azonban olyan kombinációk, amelyek nem illenek össze, még akkor sem, ha mindkettő egyformán egészséges. Fontos szem előtt tartani, hogy ezek károsak lehetnek az egészségünkre, függetlenül attól, hogy mennyi külön-külön egészségügyi előnyük van. Mindazonáltal tanácsos konzultálni egy táplálkozási szakemberrel, mielőtt bármilyen változtatást eszközölnénk az étrendünkben.
Összegyűjtöttünk egy listát azokról az ételkombinációkról, amelyek nem illenek össze, és kellemetlenségeket okozhatnak az emésztőrendszeredben.
1. Szalonna és tojás
A legtöbb ember szívesen eszik szalonnát és tojást reggelire, de sokan nincsenek tisztában az egészségügyi kockázataival. Külön-külön fogyasztva egészségesek, mivel mindkettő magas fehérjetartalmú, de együtt emésztési problémákat okozhatnak.
Ha egyszerre 2 magas fehérjetartalmú ételt eszel, eltarthat egy ideig, amíg a szervezeted megemészti, mivel a fehérjét a legnehezebb lebontani. Nem csak ez, de mindkét ételben sok a telített zsír, a szalonna pedig rengeteg nátriumot tartalmaz, különösen, ha nagy adagokban fogyasztjuk. Próbáld meg a szalonnát szénhidrátokkal helyettesíteni, például teljes kiőrlésű pirítóssal és gyümölcsökkel a tojás mellé, vagy tartsd meg a szalonnát, és helyettesítsd a tojást avokádóval és paradicsommal.
2. Joghurt és gyümölcs
A gyümölcsök önmagukban fogyasztva a legegészségesebbek. Ha más ételekkel, például joghurttal keverednek, savanyú és emészthetetlen érzést okozhatnak a gyomrodban.
Ha édességet szeretnél adni a joghurtodnak, próbáld ki a fahéj hozzáadását, mivel számos egészségügyi előnye van a szívedre, csökkenti a koleszterinszintet. Nőknél a húgyúti fertőzés tüneteit is enyhítheti. Ha étkezés után emésztési problémáid vannak, próbálj meg negyed csésze joghurtot 2 csipet gyömbérrel és köményporral 1 csésze vízben elkeverni.
3. Tej és narancslé
Ha tejet és narancslevet iszol reggelire, az gyomorpanaszaid alakulhatnak ki, mivel a narancsnak savas, melyek megalvaszthatják a tejet. Ez a kellemetlen érzés a savszintedtől függően 2-6 óráig is eltarthat. Puffadást is eredményezhet, mert a tejet így hosszabb ideig tart megemészteni, és a citrusfélékkel, például naranccsal való keverés megszilárdíthatja a tejet – ami gyomorégéshez vezethet.
4. Burger sült krumplival
A szokásos kombó, a hamburger sült krumplival valójában nem ideális. A táplálkozási szakemberek szerint sokkal egészségesebb, ha 2 burgert rendelsz egy helyett sült krumplival. Így tovább érezheted magad jóllakottnak, mert több fehérjét de kevesebb kalóriát vihetsz be, és a szénhidrátok számát is csökkented. Ha 2 hamburgert rendelsz, a vércukorszintedet is kordában tarthatod.
5. Víz és étel
Bár normálisnak tűnhet, hogy egy pohár vizet fogyasztasz az ételed mellé, számos egészségügyi kockázattal járhat, ha evés közben iszod. Először is, csökkentheti az általad termelt nyál mennyiségét, ami az emésztésben részt vevő fő tényező. Felhígul, ami megállíthatja az étel lebontását a szádban. Emellett súlygyarapodáshoz vezethet, savasodást okozhat, és növelheti az inzulinszintet a szervezetedben.